Hương vị riêng của mỗi loại cà phê ngon nhất

Ethiopia với thể được ví là chiếc nôi của cà phê rang xay Đà Nẵng. Trong thế kỷ thứ mười, người du mục đang chăn dê trên một sườn núi Ethiopia đã là người trước hết nhận ra tác dụng kích thích của cà phê. Sau chậm tiến độ thứ thức uống này đã được lan rộng trên khắp Trung Đông bởi các người hành hương Sufi kì bí sở hữu đạo Hồi.

Ethiopia:

cà phê hạt nguyên chất đà nẵng vẫn vững mạnh tự dưng trong rừng núi của Ethiopia. Nông dân trồng c1à phê Ethiopia trong bốn hệ thống khác nhau, trong ngừng thi côngđây bao gồm cafe rừng, cà phê bán rừng, vườn cà phê và trồng cafe. Khoảng 98% lượng cà phê ở Ethiopia là sản phẩm của dân cày trên nông trại nhỏ và nó là xuất khẩu quan yếu nhất của quốc gia. Ethiopia là nước sản xuất cafe to thứ ba của châu Phi. Sở hữu khoảng 700.000 hộ sản xuất nhỏ cafe ở Ethiopia, trong chậm tiến độ 54 % là trong rừng nửa diện tích. Cafe là 1 phần của truyền thống văn hóa bản địa của họ trong hơn 10 thế hệ.

Cà phê Ethiopia là một trong các căn nguyên cà phê phổ biến nhất trên thế giới. Bên cạnh đó, Ethiopia phải cạnh tranh và hợp tác có các doanh nghiệp cafe, thường với sức mạnh thị trường phổ thông hơn và kiếm được lợi nhuận cao hơn. Hàng năm, người dân trồng cafe ở Ethiopia làng nhàng kiếm được khoảng $ 900 mỗi năm. Chứng nhận cà phê Ethiopia khởi đầu sau khi xây dựng thương hiệu Hội đồng cafe của Ethiopia (NCBE) vào năm 1957. Tiêu chí của NCBE là để kiểm soát và kết hợp cung ứng, kinh doanh, xuất khẩu và nâng cao chất lượng cà phê Ethiopia.

Mùi hương của các giống cafe bản địa Phi Châu phong phú thiếu gì, với mùi xen lẫn trong khoảng socola tới mùi bánh nướng, trong khoảng mùi của đồng cỏ tới mùi của hoa trái; vị trong khoảng ngọt ngào cho tới chua thanh, trong khoảng đắng đến cay. Nơi đây quả ko hổ danh là một vương quốc để suốt đời khám phá.

Villasarchi:

Villasarchi là 1 giống lai của cà phê Bourbon. Villasarchi sinh trưởng ở thung lũng Sarchi phía Tây đô thị Costa Rica. Các nhánh của cây cafe này mọc xiên trong khoảng thân 1 góc 45 độ phân tán một vùng lá bao phủ vòng vo cây rất cân đối. Villasarchi sinh trưởng thấp ở vùng đất mang độ cao lớn, dưới tán cây bóng mát và giống cà phê này thích hợp mang phương cách thức canh tác hữu cơ, vì nó không ưa những mẫu phân bón hóa học. Trái của Villasarchi có tông màu đỏ sáng trông rất đẹp và hấp dẫn, vị hơi chua một bí quyết thanh tao xen lẫn mang một độ đắng-ngọt rất huyền bí, tạo 1 cảm giác lạ lúc uống.

Typica:

Arabica Typica là giống cafe lâu đời nhất, nó chính là giống cà phê trước hết được con người phát hiện ở vùng Kaffa của Ethiopia thế kỷ trước mà người ta hay kể như câu chuyện của một chàng chăn dê nọ. Hạt giống của cafe Typica được đem lại Mỹ bởi 1 sĩ quan hải quân người Pháp vào những năm 1700. Typica có năng suất rất tốt, kích thước hạt nhỏ, hình bầu dục. Tuy nhiên, chất lượng của Typica là xuất sắc bộc lộ hương vị tuyệt vời, vị đắng ngọt pha lẫn một chút chua nhẹ, thể chất mạnh và quân bình.